武汉“无声”面包店为聋人留下岗位

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  • 发表时间:2018-07-11
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  中国聋人网讯 面包店每天面对大量顾客,为何要找两名聋人当营业员?店长谭婷介绍,两年前,她受邀参与街道组织的公益活动,向残障人士演示月饼制作技术,期间接触了不少聋人,跟他们虽然没有言语沟通,但全程都很顺畅,而且能明显感到他们对烘焙的新鲜感。此后,她萌生了在汉口开店的想法,考虑到听障人士求职艰难,就专门预留了两个爱心岗位。
  新店试营业时,在社工的牵线搭桥下,小卉和另一名聋同事就先后来工作。同事因为家庭原因离职,两周前,刘照又加入面包店里。谭婷此前发布的招聘信息第一条就特别注明:本岗位只面对聋人。
  从聋校毕业后,27岁的刘照求职一直不顺利,他想学会烘焙技术,可在老家去了十多家店面试,都因为聋问题遭到拒绝。两周前,看到武汉江岸区苗栗路一家面包店招聘聋人,刘照应聘成功,目前,他正在与聋同事小卉为了各自的梦想努力着。
  今天下午,在苗栗路喜鹊面包店内,一名女顾客指着柜台里的新鲜面包,刘照确认后朝她点点头,马上为她打好包,交给收银员小卉,客人使用手机结完账后,从进店到买好只用了约半分钟,全程面包店内都很安静。“他们跟正常人一样,交流基本没问题。”顾客王女士告诉楚天都市报记者,一个偶然的机会,她第一次走进这家面包店,只顾着选面包,没有注意到营业员是听障人士,后来看到店员的手势和张贴的提醒标语,才反应过来,当时心里挺佩服他们。此后,每次只要她路过附近,都会来照顾下店里的生意,虽然没有任何言语交流,但她店员给她留下了美丽的笑容,心情一下子好了许多。

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店内所贴提示

  面包店内面积不大,柜台内每种面包和饼干不仅标注了品名和价格,还写上了重量、配料等内容。收银台前,还张贴了一个温馨提示:本店部分员工是听障人士,他们需要通过手势和写字进行沟通,点餐买单时效率可能降低,请给他们些许耐心和关爱。上面还画着“谢谢”的手语图示。
  25岁的小卉先天聋,从武汉市第一聋校毕业后,在长春大学学习了动漫专业。通过纸笔,小卉告诉记者,她以前在一家动漫公司上班,不过工资还不够养活自己,她酷爱甜点,因此看到面包店招人,就决定过来面试想学习烘焙,最大的愿望是想成为一名甜点插画师,利用自己学习的动漫在甜点上设计插画。工作半年来,小卉很开心也很努力。师傅教她做面团的时候,她出糗了,师傅和店长都不介意,鼓励她并指出她的不足,刚开始她和同事两个人要花费4个多小时,才能做出6罐小饼干,现在她已经学会了各种饼干、蛋糕、虎皮卷的做法。

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小卉用手语对顾客说谢谢

  谭婷说,一开始,客人说什么,店员还不太懂,通过纸笔交流,时间久了,店员基本能够很快领悟。为了保证食品新鲜的口感,面包店通常要根据订单时间进行现烤,从早到晚不分时间段,有时一天超过12个小时,小卉和刘照也没有流露出不满。最近,还有其他聋人想来面试,谭婷说,她能力有限,做的也是平常的事情,遗憾只能帮到眼前2个人,希望通过他们影响到更多的听障人士,证明自己不比别人差。
  来源:楚天都市报

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