「彩虹天使咖啡屋」为听障带来职业技能

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  • 发表时间:2018-11-15
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  弥漫着面包香气的教室内总是很安静,几乎很少听到学员和老师说话的声音。北京房山,这家名为「彩虹天使咖啡屋」的烘培屋里,一群听障孩子一起学习做面包。

  「彩虹天使咖啡屋」是一家专为听障大龄儿童开设的烘培职业培训的烘培屋,旨在帮助孩子们学会生存技能,走出社会自食其力。咖啡屋的烘培师均是北京天云听力康复中心的学员。
  17岁烘焙师小旭:“我希望能养活自己,不让妈妈担心”

  每一个听障孩子,都曾是家庭的重担,彩虹天使咖啡屋开展的免费培训,为这群孩子的未来带来了曙光……
  天生听力有障碍的小旭来自內蒙古,今年17岁,在听力康复中心接受听力及言语康复课程已有8年时间。虽然他的康复成果比较好,但有限的言语沟通水平还是没办法让即将成年的他得到一份正常的工作、拥有一份稳定的收入。
  学员的妈妈张宝侠说:“糕点培训课程改变了我的孩子, 希望将来不只是甜品培训,更希望我家孩子能找到一份有尊严的工作。”
  越来越多像小旭一样的孩子加入到烘培学习中,为将来步入社会做准备。

  咖啡屋创办人李绍华:“公益不是卖弄爱心”
  每天早晨,李绍华将自己的孩子送到学校后,乘2小时公共交通到达咖啡屋,开始一天的工作。孩子们一个词语听不懂,李绍华就像树懒般拉长音慢慢读;一个动作看不清,她就手把手、一对一教;糕点工艺复杂,她就从相对简单的手工饼干开始教。
  在李绍华的细心教导下,孩子们做的糕点越来越受欢迎。有的顾客,是受到咖啡屋创办人李绍华女士的志愿精神感染,购买咖啡屋的糕点作为公司茶点,或送人品尝。许多顾客都评价说面包特别吃。

  “坚持选用总统牌黄油,新鲜土鸡蛋,无极岛的棉花糖,优鲜沛的蔓越莓,完全不添加任何香精,全程手工制作,每一块糕点都像你一样,独一无二! ”咖啡屋创办人李绍华在朋友圈写下这样一句话。
  她说,公益行为不能够卖弄爱心,更不能用弱势群体的困境来博得社会上爱心人士的同情。所以即使在烘培培训课上,孩子们也是使用最优质的食材。
  咖啡屋的糕点,帮助了听障孩子,也赢得了顾客的心。

  「彩虹天使咖啡屋」帮更多听障孩子走入社会
  奇迹雪花酥,幸福苹果酥,星愿坚果塔,这些糕点的名字不但承载了听障孩子们的自信,糕点名字也寄托了孩子们对捐助人的祝福。
  开设这样一家公益「彩虹天使咖啡屋」也需要付出许多成本。老师的精力、孩子们上课的原材料,都是成本。

  授人以鱼,不如授人以渔。让听障孩子有能力照顾自己,减轻家庭和社会的负担,「彩虹天使咖啡屋」在不断努力,我们衷心希望「彩虹天使咖啡屋」能长久地运营下去,帮助更多的听障人,做更好的公益。
  来源:聋友圈


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