无声世界的烘焙达人段晓芹 自主创业感受人生乐趣

　　打发蛋清、拌入面粉、放入烤箱、最后裱花……12月18日，沉浸在烘焙世界中，段晓芹眼神专注、嘴角微微上扬，让人觉得，烘焙是多么快乐。31岁的晓芹是聋人，但她以烘焙手艺创业，不仅自立自强，更感受到了人生乐趣。

　　爱中成长

　　弯弯的眉毛、黑亮无邪的眼睛，初见晓芹，感觉她就像邻家小妹。与人交流，她会专注地读对方的“唇语”；开口说话，吐字有些不清。

　　发现听力有障碍时，晓芹刚一岁半。那天，她突然“找不到”妈妈了，而妈妈就在另一个房间呼唤安慰她，但晓芹就是听不到。经诊断，她系神经性耳聋。

　　令晓芹感到幸运和幸福的，是爱她而坚强的父母，尽己所能为她创造了尽量好的成长条件。因语言训练干预及时，晓芹借用助听器能勉强分辨声音，并学会了说话。随后，她就读普通小学和中学，还考入天津理工大学艺术设计专业。

　　读书学艺

　　大学毕业后，晓芹曾在天津一家酒店工作，但因语言沟通障碍，最终选择离职。

　　为了谋生，晓芹学习了烘焙。没想到，世界从此向她打开了另一扇大门。

　　掌握了烘焙手艺，晓芹在蛋糕店担任烘焙师。她制作的蛋糕漂亮精致，尤其能发挥自己艺术设计专长，在蛋糕上手绘各种顾客想要的图案，深受大家欢迎。

　　遗憾的是，同样的工作岗位，蛋糕店却给她比别人低一等的工资，只因为她是一名聋人。

　　感受到不平等，晓芹开始琢磨出路。2017年，晓芹离职，自己创业，成为一名独立自由的烘焙师。

　　自主创业

　　创业不易，但内心纯净的晓芹始终坚持，一定要用最好的食材，才对得起自己的心血，对得起顾客的信赖。

　　她最初的顾客，是亲戚和邻居。大家出于同情和爱护，向她预订蛋糕。没想到，晓芹的手艺令人惊喜，美味还美观，迅速得到了大伙儿的认可。

　　渐渐地，她的固定顾客越来越多。一位邻居阿姨试吃她的蛋糕后，推荐给了儿子和儿媳。儿子和儿媳，又推荐给了朋友和同事。如今，这位阿姨家无论谁过生日，都是向晓芹订蛋糕。

　　一次，晓芹一天就接了8个订单。为了及时交工，她凌晨4点就起床，一直忙到晚上七八点，午饭和晚饭都没来得及吃，但心里却是满满的成就感。

　　晓芹很细心，不放心别人送蛋糕，专门买了一辆电动车，每个蛋糕都是亲自送上门。一次，她从气化街往二电厂附近送蛋糕，结果还没回到家电动车就没电了。虽然很辛苦，但看着自己精心制作的每一款蛋糕，都能给顾客带来欢笑，晓芹感到特别幸福、快乐。

　　活出自信

　　因为烘焙，晓芹结识了很多朋友，从中也感受到了人性的善良。

　　有位叶子姐姐，通过朋友认识晓芹后，经常向她订购各种甜品。每次晓芹送货上门，叶子姐姐都会给她准备各种水果，招待完还给她打包，让晓芹心里暖暖的。还有一位顾客，第一次向晓芹订购蛋糕时，发现她是聋人，便执意多付10元钱，令她感到温暖。

　　烘焙是晓芹的立身之本，她家的两台冰箱里、柜子里，满满的都是烘焙材料和用具。桌子上，是晓芹用来招待客人的小甜品。

　　晓芹说：“我爱烘焙，烘焙让我独立，也让我快乐！”

来源：太原晚报 侯慧琴